​Malin och David klara för Dessertmästarfinalen

Nu är det klart. I onsdagskvällens semifinal i Kanal 5 kvalificerade sig Malin Haak från Sank Olof och David Knutsson från Tomelilla, verksam i Umeå, till nästa veckas stora final.
Malin har med sitt breda kunnande legat stabilt i topp under hela säsongen, och David har med sin kreativitet och sitt nytänkande överraskat juryns smaklökar varje vecka. Det blir ett tufft möte mellan två tävlingsinriktade dessertkonstnärer.
Finalen i Dessertmästarna sänds onsdag den 11 oktober 21:00 i Kanal 5.

Finalisterna är utsedda. Efter veckor av kluriga utmaningar och makalösa smaksensationer återstår nu bara två fantastiska sockerbagare i Dessertmästarna 2017, båda från Skåne. 31-åriga Malin Haak från Sankt Olof och 24-årige David Knutsson från Tomelilla.

- Det känns hur skönt som helst! Jag har hela tiden siktat på att komma till final, och jag tror att mina chanser är ganska stora. Det känns väldigt roligt att få möta Malin i finalen också, eftersom hon är den som har varit i toppen mest. Jag kommer att göra min grej och hoppas att det tar mig hela vägen, säger David Knutsson.

- Det är otroligt kul, och nästan en lättnad, att äntligen vara i final. Hela poängen med att tävla är ju att gå för vinst, och snart ska det avgöras. Det känns som att min största motståndare är jag själv. Hur mycket mer kan jag pressa mig själv och samtidigt leverera? Man måste vara sitt allra bästa just den dagen, säger Malin Haak.

Malin är den äventyrslystna konditorn som tävlat i både VM och OS i det svenska militära kocklandslaget. Hennes sambo, Martin Morand, vann den tredje säsongen av Dessertmästarna och nu är Malin fast besluten om att ta hem ytterligare en pokal till familjen. Hon har imponerat stort genom hela säsongen, och visat att hon behärskar avancerade tekniker.

David kommer ursprungligen från Tomelilla, men flyttade för fem år sedan till Umeå för kärlekens skull. Där jobbar han som dessertansvarig på en välbesökt krog. David använder sig mycket av nordiska råvaror och skapar gärna desserter av smaker som man kanske inte traditionellt associerar med efterrätter. Rödbetor, granskott, timjan och sparris är sådant som gärna får finnas med i hans kreativa skapelser.

I finalen sätts finalisternas smaksäkerhet, fingerfärdighet och tekniska färdigheter på prov i en snabbutmaning i flera steg. Den avgörande tävlingen går ut på att skapa en pampig, god och vacker bröllopsdessert som räcker till att göra minst 20 gäster belåtna och imponerade.

Juryn består som vanligt av de meriterade konditorerna Sebastien Boudet, Magnus Johansson och Roy Fares.

Finalen av Dessertmästarna sänds onsdag den 11 oktober 21:00 i Kanal 5.

Dessertmästarna produceras av Elk Entertainment för sändning i Kanal 5.